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버섯크림파스타 1

베지라이언 비건블럭을 사용한 버섯크림파스타

베지라이언에서 구입한 모짜렐라치즈 대체용 비건블럭 을 활용한 두번째 요리!이번에는 버섯 크림파스타를 만들어 보았어요.비건치즈 블럭의 큰 단점은 비싸다는것! 피자 두번 만들어 먹을 적은 양이에요 ㅠ 느끼해 보이는 크림파스타 완성된 모습! 완전 간단한 버섯 크림 파스타 만들기!1. 팬에 올리브오일과 마늘가루를 뿌려 향을 낸 다음 양파를 넣고 볶아줍니다. 2. 느타리버섯과 토마토를 추가하고 볶아줍니다. 3. 두유를 1컵 정도 추가하고 끓어오르기 시작하면, 4. 유기농 통밀 파스타를 추가하고 중불에서 끓여줍니다. 5. 농도를 봐가면서 두유를 조금더 추가하고 비건 블럭을 투하합니다. 6. 국물이 줄어들때까지 계속 볶아줍니다. 끝! 생크림과 치즈를 사용했을때와 비쥬얼은 같지만 훨씬 덜 느끼하고 담백하며 고소합니다!..

맛있는 채식/매일매일 채식일기 2014.08.16
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일상을 여행처럼 즐기는 소소한 팁과 채식요리와 맛집, 건강정보, 최신기술까지 일상을 즐겁게 해주는 모든 것들에 대한 블로그입니다.

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