일상을 여행처럼 여행도 여행처럼

안녕하세요! 오늘은 달달한 보양식(?) 비건 갈비구이와 갈비찜을 만들어 보았어요~ 우엉으로 뼈를 만든 재밌는 발상! 서정아의 건강밥상과 요리9단 보현스님의 유투브를 보고 너무 재밌어서 저도 만들어 보고 싶었어요~ 콩고기를 직접 만들기에는 너무 귀찮아서 저는 좀더 간단한 버전으로 만들었어요! 서정아 선생님의 갈비찜 만드는 방법이에요! 유투브 가시면 콩고기 만드는 방법도 나와있어요~ 그럼 쉬운 버전의 비건 콩갈비구이 & 콩갈비찜 만든 방법 공유드릴게요~ 재료 브이민스 300g 한살림 갈비양념 우엉 2 막대기 양파, 표고버섯, 파, 밤, 대추 마늘가루 또는 다진마늘 샘표 채소육수 만드는 방법 1. 우엉은 대충 씻어서 칼로 표면을 살살 긁어내면 껍질이 벗겨집니다. 2. 얇게 썬 우엉과 해동한 브이민스 300g,..

오늘부터 3일동안 AT센터에서 개최되는 비건페스타 ! 초대권이 있어서 첫날인 오늘 다녀왔어요~ 비건 페스타 국내 최초 비건 전시회, 착한소비 비건페스타,코엑스 www.veganfesta.com 코로나 때문에 걱정되었는데, 생각보다 대규모로 진행된 비건페스타 ~ 코로나 예방을 위해 시식은 지정된 공간에서만 거리두기 유지하면서 할 수 있었어요~ 평일이라서 여유있게 둘러보았습니다! 들어가자마자 보이는건 비건 패션 브랜드 ! 비건 가죽으로 만든 가방이 스타일리시 하네요~ 얄라 그릭후무스! 기름지지 않고 담백한 그릭후무스! 여러가지 종류 시식 가능~ 오트밸리와 실키 허머스! 이제 대체유와 허머스(후무스)도 다양하게 나와서 취향에 맞게 선택이 가능해졌네요! 제로미트도 시식해 볼 수 있고, 비욘드 비프도 저렴하게 구..

안녕하세요! 지난주에 다녀온 2020 코리아 비건페어 및 핸드메이드 페어 동시 관람 후기입니다! 11월 19일부터 22일까지였구요~ 둘다 동시에 코엑스 D홀에서 같이 해서 둘중 한군데만 등록하면 동시에 볼수 있었어요~ 저는 비건페어 사전등록을 하고 들어갔는데, 비건페어는 끝이 두 라인 정도 차지했고, 대부분 핸드메이드 페어였지만 비건페어도 뭔가 알차게 구성된 느낌이었어요! 이번 비건페어 하이라이트~ 강남의 핫한 딜리버리 전문점 에서 바이오라이프 치즈 시식과 나투를리 비건버터, 각종 치즈와 비건 버거를 저렴하게 구입할 수 있었어요! 고가의 치즈버거를 12000원에 구매 가능했지만 이미 각종 시식으로 배가 불러서 패스~ 바이오라이프 체다슬라이스 치즈 만원에 득템했어요! 스타일비건은 이번주에 열리는 비건페스타..

매년 한번씩 개최하는 비건페스타 올해는 코로나 때문에 미루고 미루다가 드디어 개최했네요~ 2020년 8월 7일부터 9일까지 Setec 에서 진행되고 있어요. 코로나에 물난리까지 겹쳐서 그런지 확실히 부스도 적고 관람객들도 적어서 널널하게 둘러볼 수 있었어요. 코로나의 영향인지 올해는 음식을 파는 부스가 별로 없었어요. 그래도 나름 알차게 둘러보고 왔지 모에요^^ 비건 페스타 국내 최초 비건 전시회, 착한소비 비건페스타,코엑스 www.veganfesta.com 그럼 비건페스타 둘러보면서 찍은 사진들 소개해 드릴게요~ 비건 페스타지만 음식이 아닌 제품을 소개한 부스가 눈에 띄게 많아졌어요! 그중 재미있었던것중 하나, 네일 샤이너와 발각질 제거기! 3단계로 구성된 샤이너로 살짝 문지르면 손톱 주변의 지저분한 ..