일상을 여행처럼 여행도 여행처럼

안녕하세요, 오랜만에 채식일기입니다!오늘은 노노샵에서 구입한 이츠키 큐슈풍 돈코츠 라멘을 먹었는데 너무 맛있어서 소개해 드려요!인스턴트지만 신선한 청경채, 숙주, 대파 듬뿍 올리고 유바튀김도 올려 먹으니 아삭한 식감이 더해져서 마치 비건 일식당에서 먹는 고급 라멘 같은 느낌! 국물도 깔끔하면서 감칠맛이 나서 너무 맛있게 먹었어요~이츠키 큐슈풍 돈코츠 라멘이츠키 라멘은 2인분이 개별적으로 포장되어 있어서, 1인분씩 먹기에도 좋아요~   1인분에 290kcal 로 칼로리도 아주 착하네요!  이츠키 라멘 종류가 여러개 있는데, 지금 소개한 큐슈 돈코츠 라멘이랑 삿포로 미소 라멘만 비건이에요. 비건이 아닌것도 있으니 성분표를 꼭 확인하세요! 그런데 유전자변형 대두 포함 가능성이 있다고 하니 자주는 못먹겠네요 ㅠ..

안녕하세요, 오늘은 강남구 신사동에 위치한 핀치 브런치바에 다녀왔어요! 예전부터 궁금했던 곳인데, 드디어 방문했네요! 토요일 점심시간에 방문했는데, 오픈 키친과 바가 있고 많은 사람들로 북적이는 인기있는 브런치 맛집이었답니다~ 핀치브런치바 : 네이버방문자리뷰 207 · 블로그리뷰 359pcmap.place.naver.com서울 강남구 압구정로4길 19(신사역 8번 출구에서 도보 10분)분위기와 인테리어핀치 브런치바는 밝고 개방적인 공간이 특징이에요. 우리는 캐치테이블로 4인석을 예약해서 홀 테이블에 편하게 앉을 수 있었지만, 바 테이블과 창가 자리도 무척 매력적으로 보였어요. 특히 창가 쪽으로 들어오는 자연광이 공간을 한층 더 화사하게 만들어주고 있었어요! 메뉴 리뷰이번 방문에서 총 5가지 메뉴를 맛보..

선릉역 근처 대만식당 명가우육면에 비건 메뉴 3종 맛보고 왔어요~ 마라면(8900원)- 라면같은 느낌애 국물은 마라탕 느낌, 콩나물 듬뿍 올라가서 시원해요~ 많이 맵지는 않은데 요것만 먹으면 좀 자극적인데 수좌병이나 밥이랑 같이 먹으면 너무 조화롭고 맛있네요!풍미가지(15900원)- 강한 불맛이 살아있다고 메뉴판에 써있는데, 불맛은 잘 모르겠고 짭잘하고 달달하고 기름진 맛이 제 입맛에 딱이네요! 좀 짜서 밥이 땡기는 맛인데, 같이 간 친구는 밥 반찬 같지는 않아서 밥은 안먹더라구요 ㅎㅎ 수좌병(중국식 미니파전) 3000원- 바삭바삭한 미니파전! 그런데 파는 별로 안보이네요 ㅎㅎ 바삭하고 역시 기름지니까 맛있네요! 고추기름에 찍어 먹어도 맛있지만, 저는 그냥 먹어도 맛있고, 풍미가지랑 마라면이랑 같이 먹으..

1월에 오픈한 도산공원 근처의 비건 맛집 달리아 다이닝에 다녀왔어요! 달리아 다이닝은 비건 뷰티 브랜드 디어달리아 매장의 2층에 오픈한 최현석 셰프의 Gastro Vegan Dining (미식 비건) 입니다. 캐치테이블에서 예약 가능하구요, 1월에 다양한 이벤트를 진행하고 있어서 다녀왔어요! 영업시간: 11:00 ~ 21:30 (브레이크: 15:00 ~ 18:00) 주소: 서울시 강남구 도산대로 45길 14 전화: 050700916037 주차: 발렛(2시간 5000원) 1층은 디어달리아 매장, 2층이 달리아 다이닝 이에요. 럭셔리한 입구 이제 막 오픈한 곳이라 그런지 깨끗하고 반짝반짝 빛이 나네요~ 저녁식사가 6시부터인데 오픈하자마자 왔더니 아무도 없네요! 일찍 왔더니 통유리 창으로 시원하게 밖이 보이는..

플랜튜드 용산점 주소: 서울 용산구 한강대로23길 55 용산역 아이파크몰 테이스트파크 7층 전화번호: 0507-1390-0798 매일 11:00 ~ 22:00 (마지막 주문 21:00) "플랜튜드 용산점"은 풀무원에서 운영하는 오픈한지 얼마 안된 비건 식당으로 독특하고 다양한 메뉴가 있습니다. 그중에서도 고사리 오일 스톡 파스타, 구운 알배추 컬리플라워 샐러드, 순두부 인 헬, 모듬 버섯 두부 강정, 프라잉 가지 베지 카레 등이 특히 인기가 많습니다. 식당의 분위기와 서비스도 좋으며, 음식의 맛과 양도 만족스럽습니다. 전반적으로 가성비가 뛰어나고 추천할만한 식당입니다. 고사리 오일 스톡 파스타는 마늘향 올리브오일에 고사리와 각종 채소의 감칠맛이 풍성한 오일 파스타로, 이 식당의 가장 인기있는 메뉴 중 하..

와플 & 샌드위치 메이커를 사용하면 집에서 와플, 떡와플, 그리고 샌드위치 등 다양한 요리를 간편하게 뚝딱 먹을 수 있어요! 와플은 바삭하면서도 달콤한 맛이 일품으로, 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있어요. 떡와플은 와플메이커에 떡을 넣으면 뚝딱 나오는데, 와플처럼 반죽 안해도 되서 바쁠때 뚝딱 만들어 먹기 넘 좋아요! 그리고 와플 메이커로 구운 샌드위치는 더 부드럽고 바삭해서 맛있네요~ 와플 메이커로 이렇게 다양한 요리를 만들 수 있다니 왜 이제야 구입했는지 모르겠어요 ㅎㅎ 제가 와플 메이커를 사용하면서 느낀 솔직 후기를 써볼게요! 슈맥스 와플 샌드위치 메이커는 3가지 색깔이 있는데 저는 핑크색을 구입했어요! 작은 사이즈로 세워서 보관하면 되어서 자리 차지도 안하고 간단한 구조와 편리한 분리로 세척도 ..

제철음식을 먹는 것은 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 중요합니다. 제철음식은 더 신선하고 맛있고, 더 많은 영양을 제공합니다. 또한, 제철음식을 먹는 것은 음식 낭비를 줄이고 지역 농부를 지원하는 데 도움이 됩니다. 제철에 무엇이 있는지 이해함으로써, 식사를 사전에 계획하여 최대한의 이득을 얻을 수 있습니다. 제철음식을 먹는 것은 건강에만 좋은 것이 아니라 환경에도 좋습니다. 그럼 2월 제철음식 중 대표적인 과일과 채소는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 딸기 2월 제철음식 중 대표적인 과일~ 딸기는 맛있고 건강에 좋은 과일입니다. 딸기는 다량의 비타민 C를 함유하고 있어 각종 면역 세포를 생산하고 강화하며 암 세포의 증식을 막아 줍니다. 딸기는 또한 안정적인 혈당 유지에 도음을 주어서 당뇨, ..

오늘은 일본 고형카레를 소개하고 일본카레의 4 종류를 먹어 본 소감과 함께 간단한 조리법도 소개드리겠습니다. 또한 일본 고형카레는 비교적 단단해서 오래 보관할 수 있고, 다양한 방법으로 조리할 수 있기 때문에 간편하고 쉽게 요리하기 좋은 음식입니다. 하우스 자바 카레 하우스 자바 카레는 매운맛과 약간 매운 맛, 그리고 최고 매운 맛이 있구요, 포장을 뜯으면 4덩이씩 두 팩이 들어 있어서, 한팩(4인분)을 조리해서 온 가족이 즐기거나 조리 후 소분한 다음 꺼내서 데워 먹으면 편합니다. 한번에 4개를 다 안쓴다면 남은건 밀폐용기에 넣어서 냉장보관하면 됩니다. (무료배송)하우스 자바카레 185g(매운맛X3개) COUPANG www.coupang.com 저는 매운맛을 주문했습니다. 그런데 별로 맵지 않습니다. ..

원래 팟카파오무쌉은 돼지고기와 홀리바질을 굴소스에 볶아서 만드는 태국의 대중적인 요리라고 하는데요~ 예전에 태국식당 쏭타이에서 정말 맛있게 먹었던 비건 팟카파오무쌉~ 너무 맛있어서 매일 사먹고 싶었지만 비싸서 자주 먹지 못했는데, 이제 집에서 만들어 먹을 수 있게 되었어요! 신선한 노지재배 홀리바질은 동남아채소 전문 작은빛농원에서 구입할 수 있구요~ 돼지고기 대신 민스 타입의 식물성 대체육을 사용하고 채식 굴소스로 볶으면 정말 맛있는 비건 팟카파오 무쌉을 완성할 수 있어요~ 비건 후라이까지 하나 얹어주면 더 리얼하죠? ㅎㅎ 재료(1인분) 마늘 2개, 카옌페퍼 1개 (함께 다져서 준비) 식물성 민스 100g 홀리바질 잎 듬뿍 채식 중화소스 (굴소스 대용) 1 Tbsp 간장 1 tsp 설탕 1 tsp (옵션..

최근 식사가 점점 간편식 위주로 바뀌어 가는것 같아서, 바빠서 요리할 시간은 없지만 최대한 건강한 식습관을 가져보기 위해 6월의 집밥은 프리미엄 반찬배송 비건위크로 결정했어요! 비건위크는 라운드키친7과 채식한끼몰의 콜라보로 진행되는 완전채식(비건) 의 퀄리티 높은 반찬배송 서비스입니다~ 한달 단위로 주문할 수 있고, 매주 토요일에 한주의 반찬이 배송되구요~ 반찬 종류가 다양하고 매번 새로워서 기다리는 재미가 있어요! ㅎㅎ [비건위크] 비건 가정식 정기배송 (4주) 채식한끼 www.hanggi.kr:443 예전에 맛있게 먹었던 기억이 있어서 다시 주문해 봤는데, 더 맛있어진 것 같네요! 6월 의 비건위크 메뉴입니다! 처음에는 약간 비싸다고 생각했지만 정성과 품질에 비하면 그렇게 비싸다는 생각이 들지 않는 ..