일상을 여행처럼 여행도 여행처럼

옛날에 채식을 안할때 즐겨 먹었던 까르보나라! 채식하고 나서부턴 까맣게 잊어버리고 있었는데, 우연히 정말 맛있는 비건 까르보나라 레시피가 만들어졌어요! 처음부터 이렇게 만들 생각은 아니었는데, 어쩌다 보니 만들어진 비건 까르보나라를 소개합니다~ 까르보나라는 예전에 정말 좋아하던 메뉴 중 하나였는데요, 원래 까르보나라는 날계란, 베이컨, 파마산치즈 가루를 섞어서 파스타 소스로 사용하는게 오리지널이에요. 느끼한 맛에 먹는 중독적인 까르보나라~ 비건으로 더 맛있게 만들어 보았습니다! 재료(1인분) 파스타 70g, 다진마늘, 양파, 느타리버섯, 비건햄, 코코넛밀크 180ml, 뉴트리셔널 이스트 1티스푼, 소금, 후추, 캐슈파마산 만들기 1. 양파와 다진 마늘을 볶습니다. 2. 느타리버섯, 비건햄을 넣고 볶습니다..

오늘도 건강하고 맛있는 채식 한끼! 오늘은 평범하면서도 맛있는 토마토소스 파스타 만들어 먹었어요! 저는 간편하게 토마토퓨레에 향신료, 마늘가루 등을 추가해서 토마토소스 파스타 만들어 먹어요~ 베지볼도 넣어서 먹으면 더 든든하고 맛있어요~ 건강 간편식 전문 식품업체 인테이크에서 베지볼이 새로 출시되어서 구입해 보았어요! 그전에는 이케아 베지볼 밖에 없었는데, 이제 마켓컬리에서 간편하게 구입할 수 있는 이노센트 베지볼 나왔어요~ 가격도 더 착하네요! 병아리콩이 들어가서 노란색이에요 ㅎㅎ 한끼용으로 포장되어서 나와서 먹기도 좋고, 무엇보다 정말 맛있어요! [인테이크] 이노센트 베지볼, 마켓컬리에서 확인해보세요! ss37g.app.goo.gl 디벨라 토마토 퓨레 680g 파스타 피자 스프 소스 COUPANG w..

베지라이언에서 구입한 모짜렐라치즈 대체용 비건블럭 을 활용한 두번째 요리!이번에는 버섯 크림파스타를 만들어 보았어요.비건치즈 블럭의 큰 단점은 비싸다는것! 피자 두번 만들어 먹을 적은 양이에요 ㅠ 느끼해 보이는 크림파스타 완성된 모습! 완전 간단한 버섯 크림 파스타 만들기!1. 팬에 올리브오일과 마늘가루를 뿌려 향을 낸 다음 양파를 넣고 볶아줍니다. 2. 느타리버섯과 토마토를 추가하고 볶아줍니다. 3. 두유를 1컵 정도 추가하고 끓어오르기 시작하면, 4. 유기농 통밀 파스타를 추가하고 중불에서 끓여줍니다. 5. 농도를 봐가면서 두유를 조금더 추가하고 비건 블럭을 투하합니다. 6. 국물이 줄어들때까지 계속 볶아줍니다. 끝! 생크림과 치즈를 사용했을때와 비쥬얼은 같지만 훨씬 덜 느끼하고 담백하며 고소합니다!..